Avis de recherche

J'ai retrouvé au fond d'un sac cette affichette :

 

 

 

Je l'avais vue dans la rue fin juillet, et je l'avais décollée pour mieux la lire (il y en avait un peu partout scotchées sur des feux rouges ou les arrêts de bus, au fait tout le quartier avait été méthodiquement tapissé de ces affichettes). Je l'ai trouvée vraiment réussie. Le doudou dragon rouge est super. La typo, genre western, tout à fait appropriée. Propriétaire : Eugène 3 ans, je sens le drame. En plus, cela a éveillé de vieux souvenirs.

Je me rapelle très bien du désespoir profond et total que j'ai ressenti quand j'ai oublié mon petit koala made in Australia en vrai poil de kangourou qu'on m'avait offert pour mes 4 ans dans un magasin en faisant les courses avec ma mère. Nous avons cherché partout en revenant méthodiquement dans tous les endroits où nous étions allées. J'avoue que ma mère a vraiment tout essayé. Je me revois, en larmes tenant ma mère par la main, entrant dans tous les magasins du quartier et devant me résoudre au bout d'une demie heure à rentrer bredouille à la maison. Donc j'imagine le désarroi d'Eugène.

Quelle chance d'avoir trois ans en 2009, avec des parents créatifs ayant des ordinateurs et des appareils digitaux. Mais tout ça ne me dit pas si Dragon rouge a été retrouvé.

Vu l'énergie et l'ingéniosité déployées, je l'espère.

Paris-Brest

Hier c'était Sainte Hélène. Alors, à part ma mère qui m'a envoyé un texto, et mon cousin de Rome (qui a 65 ans) qui m'a envoyé une lettre - qui m'a fait très plaisir, personne n'a pensé à me souhaiter ma fête. Quand j'étais petite, le 18 août j'étais généralement en vacances en Loire Atlantique et on me commandait à la boulangerie de la rue du Bazar un Paris-Brest qui était mon gâteau préféré, je ne sais pas bien pourquoi. Il y en a plein d'autres que j'adore, le Mont Blanc par exemple, ou le Mahogany Chiffon cake, le strudel aux pommes dans la recette du Trentin que Madame Reginato a donnée à ma mère.

Au fait, aujourd'hui je m'aperçois que dans le Paris-Brest se trouvent réunies deux de mes passions, les desserts substantiels et les courses cyclistes. Finalement, ce n'est pas si mal que ça.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonne fête !

Vraies tomates italiennes

J'ai acheté ces boîtes de tomates pelées d'une marque inconnue car il y avait une offre spéciale au supermarché à côté de chez moi. Je n'ai pas vraiment fait attention à l'étiquette, j'ai juste vérifié qu'elles venaient vraiment d'Italie.

Aujourd'hui j'ai fait des courgettes farcies et au fond de mon plat, avant de le glisser dans le four, j'ai versé une sauce tomate que j'ai faite avec cette boîte. Et là j'ai lu l'étiquette... (Cliquez sur la photo pour la voir en grand.)

Comme elle le laisse supposer, s'il y a les "vraies" tomates italiennes, c'est que forcément il y en a des fausses ! A Naples ça a été le cas. Il y a eu en février dernier un scandale de la fausse tomate pelée napolitaine qui au fait était juste teintée et mise dans une boîte dont l'emballage disait "Pomodori San Marzano" le tout fabriqué par des Chinois en direction du marché américain (je vous renvois à l'article dans le lien ci contre). Je comprends ce qui a poussé l'équipe marketing (à moins que ce ne soit que le propriétaire de la marque ou de l'usine et qu'il se soit passé d'une agence) à écrire "vraies tomates italiennes". Je pense qu'il ou elle ne fait pas la différence entre "vrai" et "véritable". En tous les cas, moi ça m'a fait bien rire..

Donc ce soir je mange des courgettes longues, évidées, farcies avec de la ricotta mélangée à des fines herbes hachées (menthe, basilic, petit oignon frais blanc), assaissonée de parmesan, poivre, sel et avec quelques pignons de pin. Je prépare une simple sauce à la tomate avec donc une boîte de tomates concassées. Je fais d'abord revenir des oignons avec des graines de fenouil dans de l'huile de l'olive. Quand ils ont blondi je verse mes tomates de dessus. Un peu de sucre (pour éviter l'acidité), sel, poivre. Je fais cuire environ un quart d'heure, à feu doux. Et je rajoute du basilic (encore) au dernier moment. Tout ça au four avec les courgettes farcies, à 200°. Bon c'est sûr, ce soir il fait chaud. Le four dégage de la chaleur, mais je m'en fous. Pendant que ça cuit, je peux faire autre chose.

 

http://www.rainews24.it/ran24/rainews24_2007/magazine/agridossier/18022009.asp